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Conhecimento da composição físico-química e análise sensorial dos vinhos. Aspectos do controlo de qualidade em Enologia. Contacto com a Análise Sensorial: os princípios gerais e as particularidades da análise sensorial de uvas e vinhos
- Mestrado Bolonha em Engenharia de Viticultura e Enologia - MEVE. 2016-2017