Descrição:

Pretende-se que os alunos: 1) identifiquem o problema económico básico da escolha num contexto de escassez e apreendam os conceitos necessários à abordagem deste problema ao nível do sector agrícola e agro-alimentar; 2) compreendam as bases da análise das decisões de produção e de consumo; 3) apreendam a estrutura e comportamento dos mercados agrícolas e agro-alimentares; 4) apliquem os conceitos económicos à análise do sector agrícola e agro-alimentar em Portugal; 5) apreendam os problemas e desafios globais enfrentados pelo sector agrícola e agro-alimentar num mundo em mudança.