Disciplina Curricular
Segurança e Política Alimentar SPA
Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar - MEAlim 2010-2011
Contextos
Grupo: MEAlim 2010-2011 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Áreas de Especialização > Qualidade e Segurança Alimentar > Optativas > 2º Ano (Tipo A/B)
Período:
Grupo: MEAlim 2010-2011 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Áreas de Especialização > Sem Área de Especializaçao > Optativas > 2º Ano (Tipo a Ou B Ou A/B)
Período:
Grupo: MEAlim 2010-2011 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Áreas de Especialização > Qualidade e Segurança Alimentar > Optativas > 1º Ano (Tipo A/B)
Período:
Grupo: MEAlim 2010-2011 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Áreas de Especialização > Sem Área de Especializaçao > Optativas > 1º Ano > Tipo B Ou A/B
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Prover formação especializada para a problemática da segurança e políticas económicas associadas aos sistemas alimentares, saúde e desenvolvimento sustentável
Programa
1. Alimentação, agricultura e ambiente 2. Segurança alimentar e nutrição 3. Pobreza, acesso aos alimentos, crescimento e desenvolvimento económico 4. Ajuda internacional, e ajuda alimentar 5. Segurança Alimentar e Politica Alimentar: Conceitos e Experiência Internacional 6. Nutrição e Saúde 7. Economia do Consumidor, comportamento dos mercados e política económica 8. Aspectos Macroeconómicos e Microeconómicos condicionantes da produção e distribuição 9. Outros tópicos da actualidade 10. Estudo de Casos.
Metodologia de avaliação
Avaliação a definir, com base em testes, revisão bibliográfica temática e avaliação contínua.